Allgemeine Beschreibung der Produkte

Ich biete eine Vielzahl von handgefertigten keramischen Produkten, die sowohl funktionale als auch dekorative Elemente umfassen. Diese Risikoanalyse soll die potenziellen Risiken im Zusammenhang mit den Produkten und der Betriebsführung bewerten, um die Sicherheit und Qualität der Erzeugnisse zu gewährleisten. Dies sind:

• Geschirr: Teller, Trinkbecher, Schalen und andere Esswaren, die für den täglichen Gebrauch geeignet sind.
• Dekorative Gegenstände: Vasen, Figuren und Dekorationsartikel, die ästhetische Zwecke erfüllen.
• Aufbewahrungsgegenstände: Behälter für verschiedenste Gegenstände, die sowohl drinnen als auch draußen verwendet werden können.
• Küchenaccessoires: Utensilien wie Schalen, Servierplatten, Auflaufformen und jede Form von Behältnissen.
• Schmuck: Ohrringe, Ohrstecker, Kettenanhänger.

Wesentliche Eigenschaften für die Bewertung der Sicherheit

• Materialien: Alle Produkte werden aus hochwertigem Ton hergestellt, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Der Ton wird sorgfältig ausgewählt und von Händlern in Deutschland mit entsprechenden Qualitätshinweisen bezogen, um sicherzustellen, dass er keine schädlichen Substanzen enthält.
•  Herstellungsprozess: Der Herstellungsprozess umfasst mehrere Schritte, darunter das Formen, Trocknen, Brennen und Glasieren der Keramik. Jeder Schritt wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass die Produkte keine Risse oder andere strukturelle Schwächen aufweisen.
• Glasuren: Die verwendeten Glasuren sind lebensmittelecht und frei von Blei und anderen schädlichen Chemikalien. Sie werden bei hohen Temperaturen gebrannt, um eine dauerhafte und sichere Oberfläche zu gewährleisten.
• Temperaturbeständigkeit: Die Produkte sind so konzipiert, dass sie hohen Temperaturen standhalten, die beim Kochen oder in der Mikrowelle auftreten können, ohne zu zerbrechen oder schädliche Substanzen freizusetzen.
• Mechanische Festigkeit: Die Keramikprodukte sind robust und widerstandsfähig gegen mechanische Belastungen, die im täglichen Gebrauch auftreten können, wie z.B. leichte Stöße oder Kratzer.
• Reinigung und Pflege: Die Produkte sind leicht zu reinigen, was ihre Langlebigkeit und Sicherheit im Gebrauch erhöht.

Identifikation von Gefahren

• Physische Gefahren: Bruchgefahr bei unsachgemäßer Handhabung sowie scharfe Kanten bei beschädigten Produkten.
• Chemische Gefahren: Freisetzung von Schadstoffen aus Glasuren bei unsachgemäßer Handhabung.
• Thermische Gefahren: Verbrennungsgefahr bei Verwendung in Mikrowellen und Ofen.
• Transportschäden: Verletzungsgefahr durch zerbrochene Produkte.
• Verbraucherfehler: Schäden durch unsachgemäße Nutzung oder Pflege.

 Risikobewertung

• Bruchgefahr: hoch
• Scharfe Kanten: mittel
• Schadstofffreisetzung: niedrig
• Verbrennungsgefahr: mittel

Risikominderungsmaßnahmen

• in Bezug auf Bruchgefahr:  Verwendung von robustem Ton und sorgfältige Qualitätskontrollen. Verwendung von Verpackung mit stoßdämpfendem Material.
• in Bezug auf scharfe Kanten: Regelmäßige Inspektion und Entfernung beschädigter Produkte.
• in Bezug auf Schadstofffreisetzung: Verwendung von lebensmittelechten Glasuren, die gemäß Hersteller auf Schadstoffe getestet sind.
• in Bezug auf Verbrennungsgefahr: Hinweise zur sicheren Verwendung in Mikrowelle und Ofen.